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Sobre empresa
EXCEL FOODS, S.L.
En Excel Foods nuestro objetivo es satisfacer las necesidades de importadores, distribuidores e industria alimentaria dentro de la gama de frutas y vegetales congelados, zumos, purés y concentrados de fruta y vegetales y setas frescas, congeladas y deshidratadas.
Nuestra extensa red de contactos permite situar distintas opciones de suministro en base a las características y demandas de nuestros clientes.
Nos avala nuestra larga experiencia y la confianza de principales suministradores y clientes a nivel mundial.
Disponibles
El fruto para su consumo puede estar fresco y en conserva. En Occidente se usa habitualmente como postre, aunque cada vez más como ingrediente dulce en preparaciones de comida oriental. Cuando el ananá está maduro, la pulpa es firme pero flexible, las hojas se pueden arrancar de un fuerte tirón y...
Grupo: Piñas
Disponibles
Son dos o tres especies de arbustos caducifolios originarios del este de Norteamérica, donde se encuentran en los bosques húmedos y zonas pantanosas. Se cultivan como plantas ornamentales y también para obtener un pigmento antioxidante como los antocianos. Los frutos son astringentes y no son...
Grupo: Aronia
Disponibles
El fruto del arándano es una baya pequeña, de color azul, de ahí la denominación de "blueberry", en inglés aunque tanto para el arándano azul como para el rojo la denominación genérica en ese idioma es huckleberry. El arándano es un frutal de aspecto arbustivo, perteneciente a la familia botánica...
Grupo: Mirtillo
Disponibles
La grosella es ligeramente más ácida que su pariente la grosella negra, y se cultiva principalmente para producir mermeladas y platos cocinados, en lugar de consumirse fresca. En Escandinavia se suele emplear en la elaboración de sopas y postres de verano, y en Alemania y en Polonia y en los Países...
Grupo: Bayas congeladas
Disponibles
El litchi es un árbol de tamaño mediano que puede alcanzar una altura de 15-20 m. El esquema es una ronda, el follaje es denso y bien cubierto. Tiene hojas alternas compuestas de 15-25 cm de largo. Ellos son paripinnadas, lo que significa que consisten en un número par de folíolos y no ha...
Grupo: Litchi
Disponibles
Las grosellas son bien conocidas en la elaboración de postres, como pasteles, batidos y crumbles. Se las suele conservar secas, en jarabe azucarado, como mermelada o encurtidas. También se utilizan para aromatizar bebidas y licores o elaborar vino de fruta.
Grupo: Grosella espinosa
Disponibles
Las setas o callampas son los esporocarpos, cuerpos fructíferos o pileo de un conjunto de hongos pluricelulares (basidiomycota) que incluye muchas especies. Suelen crecer en la humedad que proporciona la sombra de los árboles, pero también en cualquier ambiente húmedo y con poca luz. Unas especies...
Grupo: Setas frescas
Disponibles
Los cítricos normalmente son autofértiles, necesitando solo una abeja u otro insecto para llevar el polen de los órganos masculinos de la flor a los femeninos. También pueden ser partenocárpicos, no necesitando entonces la polinización y no produciendo en este caso semillas tal como ocurre con las...
Grupo: Mandarinas
Disponibles
Las limas se valoran en general por su contenido aromático; su cáscara se utiliza rallada finamente en repostería, los frutos secos y conservados en sal se emplean en la gastronomía persa como aderezo, y las hojas de algunas variedades se emplean como aromatizante en la cocina del sudeste asiático....
Grupo: Lime
Disponibles
Las fresas se han usado para saborizar otras comidas, como los helados. Aparte de su interés como fruta de postre, existe un interés artístico sobre sus peculiaridades de la estructura, su tendencia hacia la variación, y el éxito en los mejoradores en explotar esas tendencias.
Grupo: Fresa